Hoe fotografeer je je eigen gerechten
Een telefoon bij een raam wint van een camera onder een spot, en het is het licht dat alles doet.
Een echte Clay-site, gemaakt uit een Google-vermelding
Bijna alles wat over food fotografie geschreven is, gaat over apparatuur, en wat er mis is met jouw foto's is dat het keukenlicht aan staat.
Er zijn vier beslissingen en geen ervan kost iets: waar het licht vandaan komt, waar het bord op staat, waar jij staat, en hoeveel er in beeld is. Doe die goed op een telefoon en de foto lijkt op hoe het bord er in de zaak uitziet, en dat is de enige toets die telt.
Vier minuten per gerecht
-
1
Zet het plafondlicht uit en ga bij een raam staan
Plafondlampen hangen recht boven het eten, dus de schaduw valt in het bord en alles wordt vlak en oranje. Daglicht van opzij is de hele truc, en een bewolkte dag is beter dan een zonnige.
-
2
Zet het licht achter of naast het bord
Niet achter jezelf. Licht dat van de overkant langs het eten komt, pakt stoom, glans en kruim, en dat is wat een foto naar de geur laat ruiken.
-
3
Fotografeer vanaf waar iemand het eet
Een burger van bovenaf is een broodje. Een kom van bovenaf is perfect. Recht van boven voor alles met een oppervlak, op bordhoogte voor alles met een zijkant.
-
4
Ga dichterbij dan goed voelt
Een half bord, scherp, wint van de hele tafel. De foto is een detail en geen inventarislijst, en de lens van de telefoon doet de rest.
Waar het gerecht echt op wordt geserveerd
Een plank die niet in je zaak ligt maakt van de foto een leugen, en dat merken mensen aan tafel in plaats van online. Het echte bord op de echte tafel overtuigt trouwens meer.
Veeg de rand schoon. Het is de meest voorkomende fout in een verder prima foto, en het kost twee seconden.
Fotografeer wat mensen bestellen
Niet de mooiste. De foto doet werk op de menupagina, en dat werk is iemand zeker maken over het gerecht waar hij toch al naar neigde.
Zes goede foto's is een kaart. Twintig middelmatige is een diavoorstelling die niemand doorscrollt, en het maakt die zes goede moeilijker te vinden.
Wat je vermijdt, van erg naar minder erg
Waar de foto's terechtkomen
Op de kaart, naast het gerecht
Een foto naast een naam verkoopt dat gerecht. Dezelfde foto in een galerij drie pagina's verderop verkoopt niets.
Bovenaan de pagina
De foto die een Clay-site opent wordt gekozen door naar de foto's te kijken, en een goed bord wint het altijd van een lege zaal.
Ook op je Google-vermelding
Dezelfde opnames doen daar dubbel werk, en de vermelding is waar de meeste mensen je het eerst zien.
Hoe het eruitziet als het live staat
Getekend in plaats van beschreven, de pagina, het adres en wat je aan kunt zetten.
Vragen
Heb ik een echte camera nodig?
Nee. Een telefoon bij een raam is beter dan een camera onder een spot, want het licht doet bijna alles en de telefoon de rest.
En 's avonds, in een donkere zaak?
Fotografeer 's middags voor de dienst, in dezelfde ruimte. Niemand verwacht dat de foto genomen is op het moment dat het bord de deur uitging.
Moet ik ze bewerken?
Rechtzetten, bijsnijden en de helderheid iets omhoog. Blijf van de verzadiging af: eten dat op de foto roder is dan op het bord is de klacht die mensen echt maken.
Hoeveel foto's heb ik nodig?
Eén per gerecht dat je wilt verkopen, en niet meer. Een kaart waar een derde van de gerechten een foto heeft, leest prima.
Mag ik stockfoto's gebruiken?
Niet van je gerechten. Een algemeen bord pasta op de kaart van een trattoria is de snelste manier om op elke andere pagina te lijken, en het is niet wat iemand krijgt.
Waar komen de foto's op de site?
Naast het gerecht zelf: de kaart op de pagina, niet in een pdf.
En als mijn eten niet fotogeniek is?
Fotografeer dan de zaak, de handen, de oven en het aanrecht. Een vak lijkt op zichzelf op meer plekken dan alleen het bord.
Probeer het met jouw bedrijf
Zoek je bedrijf en zie je site in seconden, gratis, zonder account.